主料:
高粉，
250克，
细砂糖，
40克，
盐，
1/4小匙，
酵母粉，
4克，
全蛋，
55克橙子原汁，100克橙皮屑，
1小匙，
黄油，
15克糖渍橘皮丁，100克杏仁片适量香橙面包卷的做法步骤
1.橙子清洗干净，将外皮刨成细丝。
2.切成碎屑。
3.把橙子榨出果汁。（我用了两个橙子。）
4.把高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、橙汁和酵母粉放入面包机搅拌20分钟后，加入黄油和橙皮屑。
5.再搅拌20分钟后取出面团放入容器内，室温下发酵至2--2.5倍大。
6.将面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰约15分钟。
7.将面团擀成长约28厘米、宽约22厘米的长方形。
8.翻面后铺上均匀的糖渍橘皮丁，用手轻轻压平。
9.卷成圆住体。卷时尽量密合，这样切块后的面团才不会松散。
10.将圆柱体面团切割成8等份，切口朝上放入纸模内并盖上保鲜膜，进行二次发酵。
11.发酵好的面团表面均匀地刷上蛋液，再撒上杏仁片或杏仁粒。
12.放入预热好的烤箱中，180度烘焙约18分钟。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
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烘焙 面包 其他菜系 高粉
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